Engedve a társadalmi nyomásnak, és Hajnal kedves kérésének, íme a zöldfűszeres zsemle receptje:
Tészta: 250 g sima liszt, 250 g teljes őrlésű búzaliszt, 1 cs szárított élesztő (7g-os), 1 tk cukor, 2 tk só, 3 ek olaj, 250 ml langyos víz, 2-2 ek finomra vagdalt petrezselyem, snidling, kapor.<P align=justify>Engedve a társadalmi nyomásnak, és Hajnal kedves kérésének, íme a <STRONG>zöldfűszeres zsemle</STRONG> receptje:</P> <P align=justify><EM>Tészta: 250 g sima liszt, 250 g teljes őrlésű búzaliszt, 1 cs szárított élesztő (7g-os), 1 tk cukor, 2 tk só, 3 ek olaj, 250 ml langyos víz, 2-2 ek finomra vagdalt petrezselyem, snidling, kapor. A megkenéshez: 1 tojássárga, 1 ek víz. </EM></P> <P align=justify><EM>A tészta hozzávalóit robotgéppel 6-7 perc alatt összedagasztom, a zöldfűszereket csak a végén gyúrom a tésztába. Letakarva 1 órán át langyos helyen kelesztem. Ha szépen megkelt, kicsit átgyúrom, és 12 darabra osztom, kis gömböket formázok belőle. Az előkészített sütőlemezre helyezem őket, és még kb. 20 percig pihentetem. Ekkor éles késsel keresztben bemetszem a tetejüket, és a kanál vízzel kikevert tojássárgájával megkenem őket. Előmelegített 180 C fokos sütőben 25 perc alatt lesznek ilyen szépek: </EM></P> <P align=justify><EM></EM> </P> <P align=justify><IMG src="http://files.blogter.hu/user_files/4173/zsomi2.jpg"></P>