likőr, csoki...nyami-nyami :o)
Bocsánat, hogy az elmúlt napokban hanyagoltam az írást, de teljesen be vagyok havazva, pedig kint süt a nap ezerrel, és hol van még karácsony?
Na de most gyorsan ide vésem egy könnyű és gyorsan elkészíthető édesség receptjét, melyet Marionék konyhájában találtam. (Ez az oldal egyébként is nagy kedvencem, ajánlom mindenki figyelmébe)
Hozzávalók: 250 g liszt, 2 tk sütőpor, 1/2 tk szódabikarbóna, 1 cs vaníliás cukor, csipet só, 100 g étcsoki, 125 g margarin, 1 tojás, 150 g cukor, 3 ek Baileys.
Ügymenet: A sütőt előmelegítjük 200C fokra. Az összeállításhoz két tálra van szükségünk, az egyikbe szitáljuk a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, vanilíás cukrot, csipet sót és jól elkeverjük. Apróra vágjuk a csokit, és ezt is a lisztes keverékbe vegyítjük. A másik tálban a nagyon puha margarint kikeverjük a tojással, cukorral és a likőrrel. Most a lisztes keveréket gyors mozdulatokkal a tojásos masszához keverjük (nekem egy kicsit sűrűnek tűnt elsőre, úgyhogy még némi likőrke hozzá löttyintésével lazítottam a masszán). A muffintepsi horpadásaiba tettem egy-egy papírkapszlit, és egy evőkanállal szépen belekanalaztam a masszát. Kb. 20 perc sütés kell neki.
Mesés illat, finom íz, egy pohár likőr hozzá.....kellemes délutánt kívánok mindenkinek!
