Improvizáció Ázsia témára.
Előre kell bocsátanom, hogy szerintem ehető az az állat, amelynek 2 illetve 4 lába van. Slussz! Akinek ettől kevesebb vagy több lába van, az kérem tartozkodjék távol a tányéromtól!!!
Tegnap a Kedves azzal állt elő, hogy kivette a fagyasztóból a tintahalait, és, hogy akkor ugye kezdeni kellene vele valamit. A gond csak az volt, hogy a tintahalon kívül nem gondoskodott semmi egyéb hozzávalóról. A nemlétező készletek átvilágítása után egy távolkeleti sítlusú valami készült, amit egyébként nagyon dícsért, bár én magam nem kóstoltam (fenti okora hivatkozva).
Szóval, az elkészítés lényeges momentuma, hogy én nem csak nem eszem tengerimütymütyöket, de nem is fogdosok ilyesmit! Tehát én már csak akkor veszem kezembe az irányítást, amikor a Kedves már kibelezte, megpucolta, feldarabolta a vacsorának valóját!!!
Na ezek után a fellelt 2 gerezd fokhagymát, fél fej lilahagymát, 1 közepes csilit és egy kevés gyömbért felaprítottam, reszeltem egy kis citromhéjat, és a kezem ügyébe készítettem a szójaszószos meg a rizsboros üveget (ez utóbbit a legutóbbi fővárosi látogatásomkor az ÁZSIA boltból szereztem be a citromos borssal együtt). A wokot felforrósítottam, és kb. 2 kanál olívaolajon kicsit pirítgattam a kütyüket. Fél perc elteltével beledobáltam az előkészített "zöldségeket", meg egy kanál rizsbort, facsartam rá citromlevet, megszórtam citromos borssal és a legvégén lötyintettem rá egy kis szójaszószt. Kb. 5 percig tartott az egész manőver a wokban.
Kedves azt nyilatkozta, hogy még életében nem evett ilyen finom tintahalat (próbált volna mást mondani!)
