Amikor megkaptam a felkérést, hogy legyek a VKF! VII. (te jó ég már a hetediknél járunk!) fordulójának háziasszonya, először arra gondoltam, hogy valami idényjellegű alapanyagot kellene választanom, de ilyenkor annyi finomság vár a kertben és a piacon, hogy képtelen voltam eldönteni, melyik legyen az. Aztán eszembe jutott az is, hogy ha esetleg valaki épp nem szereti mondjuk a cukkínit vagy az őszibarackot, annak jelentősen megnehezíteném a dolgát, azt pedig nem szeretném.
Inkább valami olyasféle vezérfonalat kerestem, ami mentén mindenki kibontakozhat. Bevásárlás közben, ahogy elnéztem a zöldséges standok hatalmas választékát, egyszerre beugrott, hogy válasszam az egészet! Így együtt a nyár ízeit! Vagy leginkább A NYARALÁS ÍZÉT!
A magam részéről én mindig erős késztetést érzek arra, hogy utazásaim során megtömjem a hátizsákom mindenféle helyi finomsággal, hogy azután hazaérve a szomorú, szürke hétköznapokba, még egy kicsit élvezhessem a nyaralás ízét. (sajnálattal kellett tudomásul vennem, hogy az új reptéri „biztonsági előírások” szabnak némi gátat efféle hóbortjaimnak, mert jelentősen megnehezítették a folyékony élvezetek haza csempészését L, de azért így is mindig nehezebb a zsák, mint odafelé volt J)
Remélem, mások sincsenek ezzel másképp, így hát arra kérek minden gasztromán kolleginát és kollégát, hogy idézze fel egy utazás emlékeit, és készítsen olyan ételt amit nyaralása alkalmával kóstolt. Leginkább azt szeretném, ha az elkészített ételt egy komplett menüsorba helyeznétek. Persze nem kell lefőzni az egészet, elég ha felsorolás szinten összeáll az ételsor, és csak egy étel kerül részletes ismertetésre, de a hangulat megteremtéséhez jó szolgálatot tenne egy „étlap”.
Aki már nyaralt az idén, annak könnyebb a dolga, de remélem azok elé sem gördítettem legyőzhetetlen akadályt, akik még előtte állnak. Jöhet minden a balatoni keszegtől a távol keleti konyháig! És aki esetleg az idén otthon marad, az legalább a tehet egy kellemes gasztronómiai utazást (mint én tavaly nyáron).
Tekintettel a rám váró július végi határidős feladatokra, azt kérném, hogy a „pályaműveket” augusztus 3. napán (pénteken) tegyétek közkincsé, (természetesen egy-két nap +- belefér) és a linkeket a chilii@citromail.hu emilcímre küldjétek el.
Jó szórakozást és kellemes nosztalgiázást kívánok minden kedves bloggerinának és bloggernek!!!
